Lewati ke konten
bio, kita bicara tentang etanol yang sudah dimurnikan untuk keperluan industri. Senyawa ini dihasilkan lewat fermentasi gula oleh ragi atau bakteri, proses alami yang sudah dipakai manusia sejak ribuan tahun. Bedanya, sekarang teknologi memungkinkan produksi etanol dalam skala besar untuk bahan ... lebih mudah karena sudah mengandung sukrosa yang langsung bisa difermentasi. Setelah itu, masuk ke tahap fermentasi utama. Gula dicampur dengan ragi dalam tangki steril, dipertahankan pada suhu 30-35°C dan pH sekitar 4-5. Ragi mengonsumsi glukosa dan menghasilkan etanol + CO₂ lewat
ebumbah